Рост цен на продукты всегда напрягает перед длинными выходными. В этом году к майским праздникам добавилась православная Пасха, что автоматически увеличило праздничные семейные бюджеты.

В Новосибирске средняя стоимость пасхального стола в этом году составила 959,84 рублей (в прошлом году – 788, 31 руб.). В набор был включен десяток яиц, а также ингредиенты для кулича и творожной пасхи. На 9 процентов за год или на 28 рублей подорожали куличи в Красноярске. Если же готовить их самим, то комплект продуктов для выпечки одного кулича вырос в цене с 338 до 359 рублей. Таковы данные местной статистики.

В некоторых сибирских городах данные официальной статистики расходятся с реальностью. Например, Томскстат заявил о повышении набора для пасхального кулича на 16,1% с 169,01 до 196,15 рублей (видимо считали сосем уж маленькие куличи). Активисты местного отделения ОНФ прошлись по магазинам и увидели рост цен на 30-60%. Впрочем, если рассматривать отдельные продукты, то они действительно сильно подорожали. Например, сахар в Томске за год прибавил в цене 41,41%, а яйца – 40,82%.

В Омске, напротив, яйца и мука в преддверие Пасхи немного подешевели – в пределах одного процента. Но цены все равно кусаются. Десяток яиц на омских прилавках в среднем обойдется в 84,5 руб., килограмм муки — 39,4 руб., кило сахара – 51,9 руб. Надо, как и в Томске, уменьшать объемы праздничных куличей. Тогда и сэкономить получится.

По подсчетам экспертов «СберМаркета» стоимость праздничного пасхального стола в РФ в среднем составит 1000 рублей. Это один кулич (477 руб.), десяток яиц (85 руб.), творожная пасха (312 руб.). А также четыре свечи (106 руб.) и набор для окрашивания яиц из четырех цветов (20 руб.).

Аналитики оператора фискальных данных «Платформа ОФД» оценили праздничные расходы россиян в два раза дешевле – в 427 рублей за примерно такой же набор. В основу легли данные 44 млн чеков в сутки с 1 млн онлайн-касс по всей стране во время пятой недели Великого поста. Скорей всего, люди просто стараются тратить меньше – доходы-то за прошедший год не выросли.