Роспотребнадзор разработал новые правила для кафе и ресторанов вместо требований 20-летней давности, попавших под «регуляторную гильотину».

Правила призваны регулировать отношения между общепитом и клиентами. Ничего экстраординарного и нового в правилах не появилось, просто перечень дополнили в соответствии с современными реалиями.

Во-первых, за время пандемии все прониклись «дистанционкой» — и Роспотребнадзор не стал исключением. Поэтому теперь заказать еду вы можете еще до того, как придете в ресторан. Ко времени вашего визита блюда будут уже на столе, как в лучших домах Европы. Передумать и не явиться в ресторан можно, но заплатить все равно придется – тогда за ваш счет покушают официанты.

Еще одно нововведение — вам больше не впишут в счет дополнительные услуги или чаевые, не спросив предварительно вашего согласия. Для клиентов это, конечно, неплохо, но вот сотрудники ресторанов однозначно останутся без дополнительных доходов: вписать чаевые в счет в эпоху безналичной оплаты – надежный способ их получить.

Все заведения общественного питания в этом году проходят сложный квест, главная цель которого — просто выжить. Кого не добила пандемия, поддержит Роспотребнадзор, правда, не факт, что с чаевыми.